ラタトゥユ(西洋野菜の煮込み)温製 |
¥750. |
あさりのにんにく風味 |
¥1050. |
サザエのオーブン焼き にんにく風味 |
¥1,050. |
下津産 真蛸のにんにくオイル漬け |
¥1050. |
天然鯛のカルパッチョ 季節の野菜添え |
¥1,200. |
鮎のコンフィと焼き茄子の ジェノバ風バジリコ風味のソース添え |
¥1,400. |
ハモンセラーノ (スペインの生ハム) |
¥1,300. |
桜肉のタルタル仕立て ガーリックトースト添え |
¥2,100. |
生うにと温泉卵の冷たいコンソメ仕立て |
¥1,600 |
合鴨のくん製 |
¥1,500. |
エスカルゴ ブルゴーニュ風 |
¥1,600. |
フォアグラのソテーと温泉卵の焼きリゾット添え |
¥2,800. |
たっぷりの野菜サラダ |
¥800. |
和風サラダ |
¥700. |
チキンとポテトのホットサラダ |
¥1,050. |
真っ赤なトマトとモッツァレラチーズのサラダ |
¥1,050. |
本日のスープ |
¥700. |
オニオングラタンスープ |
¥1,100. |
ペペロンチーノ (にんにくと赤唐辛子のスパゲティー) |
¥1,300. |
アラビアータ (にんにく・赤唐辛子・トマトソースのスパゲティー) |
¥1,300. |
牡蠣と春菊のピリ辛トマトソースのフェデリーニ |
¥1,600. |
蒸し鶏と栗ときのこのタリオリーニ(手打ちパスタ) |
¥1500.- |
ゴルゴンゾーラチーズとクリームソースのフジッリ(ショートパスタ) |
¥1,500. |
カルボナーラ (ベーコンと玉ねぎのクリームソースのスパゲティー) |
¥1,600. |
乾燥ポルチーニ茸といろいろなきのこのタリオリーニ |
¥1,600. |
仏産鴨モモ肉の煮込みソースとポルチーニ茸のフィットチーネ (平らなパスタ) |
¥2,100. |
生うにのフェデリーニ |
¥2,600. |
蒸し鮑とポルチーニ茸・いろいろなきのこのタリオリーニ (手打ちパスタ) |
¥2,500. |
本日のお魚料理 |
¥1,800. |
伊勢海老のブイヤベース (魚介の煮込み) |
¥3,600.- |
タラバガニと生ハムのオリーブオイル蒸し |
¥3,900. |
ビーフのソースピラフ |
¥1,500. |
ハンバーグの衣焼き クリームソース |
¥1,800. |
京赤地鶏の小悪魔風又はゴルゴンゾーラチーズのソース |
¥1,800. |
和牛肩肉と赤ワインの煮込み |
¥3,200. |
オーストラリア産仔羊のロースト 粒マスタードのソース |
¥3,900. |
牛ヒレ肉のステーキ 80g |
¥2,800. |
牛ヒレ肉のステーキ 110g |
¥3,800. |