Normandie Special Course ¥5,280

オードブルを一品お選びください。

長崎県九十九島産 岩牡蠣の赤ワインヴィネガー風味 大1個

 300円up

長崎県九十九島産岩牡蠣のチーズ焼き 又はにんにくパン粉焼き(大1個)

 450円up

昆布締めにした天然鯛とオクラのタルタル仕立て クーリードトマト添え

 

鮎のコンフィと焼き茄子のサラダ仕立て

 

生うにと温泉卵の冷たいコンソメ仕立て

 ¥600.-up

合鴨のくん製

 ¥800.-up

仏産ホワイトアスパラガスのソテー ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース

 

スープ・パスタ・サラダより一品お選びください。

本日のスープ

 

オニオングラタンスープ

 ¥400.-up

本日のパスタ (スタッフにお聞き下さい)

 

たっぷりの野菜サラダ

 

真っ赤なトマトとモッツァレラチーズのサラダ

 ¥300.-up

和風サラダ

 

メインディッシュを一品お選びください。

カラスミと小カブのタリオリーニ(手打ちパスタ)

 

海老とクリームソースのフィットチーネ(平らな手打ちパスタ)

 ¥300.-up

ムースを詰めた天然鯛のカツレツ仕立て

 

伊勢海老のブイヤベース (魚介の煮込み)

 ¥1,400.-up

タラバガニと生ハムのオリーブオイル蒸し

 ¥2,000.-up

京赤地鶏の小悪魔風 又はゴルゴンゾーラチーズのソース

 

蝦夷鹿内もも肉のロースト ポルト酒のソース

 ¥1,000.-up

オーストラリア産骨付き仔羊のロースト 粒マスタード風味のソース

 ¥2,100.-up

牛ヒレ肉のステーキ (70g) マデラ酒のソース

 

牛ヒレ肉のステーキ (100g) マデラ酒のソース

 ¥1,300.-up

デザートを一品お選びください。

クルミ入りガトーショコラ バニラのアイスクリーム添え

 

抹茶と栗の柔らかなモンブラン

 

キャラメルアイスの上に乗った柔らかなティラミス

 

やわらかブリュレ

 

シャーベット

 

食後酒 各種 (スタッフにお聞き下さい。)

 

飲み物を一品お選びください。

エスプレッソコーヒー

 

カプチーノ

 

紅茶

 
Wine Fair
PARTY PARTY
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