ノルマンディ

パスタ

サラダ

パン

シャーベット

エスプレッソ又は紅茶

前菜

パスタ

サラダ

パン

デザート

エスプレッソ又は紅茶

本日のスープ

メインディッシュ

サラダ

パン

デザート

エスプレッソ又は紅茶

前菜

本日のスープ 又はパスタ 1/2 量

メインディッシュ

サラダ

パン

デザート

エスプレッソ又は紅茶

昆布締めにした天然鯛と季節野菜のサラダ仕立て

スペイン産 生ハムのサラダ 季節の野菜添え

エスカルゴ ブルゴーニュ風

ベーコンと白菜のタリオリーニ（手打ちパスタ）軽いクリームとパルメザンチーズ風味

牡蠣と春菊を使ったピリ辛トマトソースのフェデリーニ（少し細いパスタ）

仔羊の煮込みソースとポルチーニ茸のフィットチーネ（平らな手打ちパスタ）

天然鯛とアサリと小かぶのオリーブオイル蒸し

国産豚ロース肉のソテー ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース